OFFERTA DI LAVORO – MACELLAIO ESPERTO

Dettagli

Descrizione

🔪 Cerchiamo un Macellaio Esperto da inserire nel nostro team!

Se hai passione per il mestiere, competenza nella lavorazione delle carni e attenzione alla qualità del servizio, questa è l'opportunità giusta per te.

Chi cerchiamo

Una figura professionale con consolidata esperienza nel settore della macelleria, capace di operare in autonomia nelle attività di lavorazione, preparazione e vendita delle carni, nel pieno rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie. Le competenze richieste riflettono le principali professionalità oggi ricercate nel settore: disosso, sezionamento, preparazione dei tagli, gestione del banco e consulenza al cliente.

Mansioni principali
Disosso, sezionamento e lavorazione delle carni bovine, suine e avicole.
Preparazione di tagli pronti alla vendita e specialità gastronomiche.
Allestimento e gestione del banco macelleria.
Controllo della qualità, conservazione e tracciabilità dei prodotti.
Assistenza e consulenza alla clientela.
Utilizzo professionale delle attrezzature di laboratorio.
Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti richiesti
Esperienza comprovata nel ruolo di Macellaio.
Ottima conoscenza delle tecniche di disosso, taglio e lavorazione delle carni.
Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
Capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
Orientamento al cliente e buone doti relazionali.
Serietà, affidabilità e passione per il proprio lavoro.
Cosa offriamo
Inserimento in un ambiente professionale e dinamico.
Contratto commisurato all'esperienza e alle competenze.
Concrete possibilità di crescita professionale.
Valorizzazione delle capacità tecniche e della professionalità acquisita.

📍 Sede di lavoro: Genova
🕒 Orario: Full-time
📧 Candidature: [email protected]