PERSONALE DI SALA E BAR

Dettagli

Descrizione

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona PERSONALE DI SALA E BAR per la stagione 2026 (aprile - ottobre).

Siamo alla ricerca di nuovo personale che si aggiunga alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un’esperienza di lusso autentica e irripetibile.

Le figure ricercate sono:

Bartender

Sommelier

Hostess

Commis di Sala

Demi Chef de Rang

RESPONSABILITA':

Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita;

Massimo orientamento al cliente garantendo la piena soddisfazione di tutti gli ospiti;

Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed efficiente, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente;

Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet;

Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l'impostazione e il ripristino dei tavoli, la pulizia leggera e altri compiti assegnati;

Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti massimizzando le vendite degli outlet;

Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente, seguendo le procedure prescritte per l'ordine, l'annullamento o la correzione degli articoli;

Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande;

Lavorare in modo flessibile e solidale con altri dipendenti e altri reparti, in uno spirito di "Lavoriamo attraverso i team"

REQUISITI:

Ottima conoscenza lingua italiana e inglese

Eccellenti doti comunicative e relazionali

Collaborazione, flessibilità, problem solving

Spirito di adattamento e voglia di lavorare in team

Voglia di mettersi in gioco, imparare e crescere professionalmente

Gradita pregressa esperienza nel settore

COSA OFFRIAMO:

Possibilità di vitto e alloggio

Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda

Training e Formazione per soft skills

Training e Formazione standard si servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection

Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World